Lomba Masak Pangan Lokal OPD Meriahkan HUT RI di Sumba Timur

Sumba Timur — — Pemerintah Kabupaten Sumba Timur menggelar lomba masak pangan lokal yang melibatkan tim pria dari berbagai organisasi perangkat daerah (OPD) sebagai bagian dari rangkaian perayaan HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia di Waingapu.

Lomba ini berlangsung di Taman Wisata Swembak Matawai, Kota Waingapu, dalam kerangka Humba Merdeka Festival dan Taman Hiburan Rakyat (THR) yang diselenggarakan pemerintah daerah untuk memeriahkan bulan kemerdekaan.

Menurut laporan media lokal, peserta lomba berasal dari berbagai OPD di lingkup pemerintah kabupaten Sumba Timur dan tampil mengolah bahan baku pangan lokal. Kegiatan tersebut ditempatkan sebagai bagian dari upaya pemerintah daerah memeriahkan perayaan kemerdekaan sekaligus memberi ruang ekspresi bagi kreativitas kuliner berbasis bahan lokal.

Bagian dari Humba Merdeka Festival

Humba Merdeka Festival dan THR 2026 resmi dibuka Bupati Sumba Timur Umbu Lili Pekuwali di Taman Wisata Swembak Matawai pada Kamis, 30 Juli 2026. Festival dan THR kemudian berlangsung sekitar satu bulan sebagai ruang hiburan rakyat dan promosi ekonomi lokal.

Pemerintah Kabupaten Sumba Timur resmi menutup Humba Merdeka Festival dan THR pada Sabtu, 5 September 2026, dalam sebuah acara di Swembak Matawai, Waingapu. Penutupan festival dirangkai dengan penyerahan hadiah kepada para pemenang berbagai lomba yang digelar selama kegiatan, termasuk lomba memasak pangan lokal.

Dalam rangkaian festival tersebut, pemerintah daerah menyelenggarakan beragam lomba, seperti mewarnai dan menggambar bagi anak-anak, menari tradisional, bertutur antarkecamatan, fashion show busana daerah, lomba drumband, pertandingan bola voli, futsal, tinju antarsasana, serta lomba memasak pangan lokal.

Lomba masak dengan bahan pangan lokal

Laporan kuliner-wisata dari NTT Viva menyebut lomba masak pangan lokal di Sumba Timur diikuti tim pria dari berbagai OPD. Para peserta mengolah bahan baku pangan lokal dalam format lomba memasak yang dirancang untuk memeriahkan HUT ke-81 Kemerdekaan RI.

Dalam konteks Humba Merdeka Festival, lomba memasak pangan lokal menjadi salah satu wahana untuk menampilkan kemampuan mengolah bahan makanan yang tersedia di daerah Sumba Timur, sekaligus menghidupkan suasana hiburan rakyat yang diisi pelaku UMKM dan berbagai acara seni, budaya, dan olahraga.

Media lokal menggambarkan festival dan THR sebagai ruang ekspresi budaya dan kreativitas masyarakat, dengan perputaran ekonomi yang melibatkan puluhan pelaku UMKM serta ribuan pengunjung selama periode penyelenggaraan. Lomba masak pangan lokal berada di dalam kerangka tersebut sebagai bagian dari perayaan kemerdekaan dan pengenalan kuliner berbasis pangan lokal.

Peran pemerintah daerah

Pemerintah Kabupaten Sumba Timur tercatat sebagai penyelenggara Humba Merdeka Festival dan THR di Swembak Matawai, Waingapu. Pemerintah daerah bekerja sama dengan pelaku UMKM dan berbagai komunitas lokal untuk menghadirkan lapak permainan, kuliner, makanan dan minuman, serta panggung seni dan olahraga.

Wakil Bupati Sumba Timur Yonathan Hani dalam keterangan kepada media menyebut festival tersebut sebagai perayaan terhadap budaya Sumba yang dijaga, sekaligus sarana meningkatkan kreativitas, mendukung anak muda untuk berprestasi, dan menggerakkan ekonomi UMKM. Dalam rangkaian itu, lomba memasak pangan lokal menjadi salah satu aktivitas yang menghubungkan tema perayaan kemerdekaan dengan pengolahan dan penyajian pangan lokal.

Detail teknis lomba, seperti daftar lengkap OPD peserta, komposisi bahan pangan yang digunakan, kriteria penilaian, dan nama pemenang tidak dirinci dalam laporan media yang tersedia. Namun, kedua sumber utama menyatakan bahwa lomba memasak pangan lokal merupakan bagian dari rangkaian resmi Humba Merdeka Festival 2026 yang digelar pemerintah Kabupaten Sumba Timur di Taman Wisata Swembak Matawai, Waingapu.

Sumber

• MaxFM Waingapu
• Pos-Kupang / Tribunnews Regional NTT
• SERGAP.co.id
• NTT ViVa